Gemüsekiste vom 05. Februar 2025

in der nächsten Kiste erwartet Euch folgendes Gemüse – auch diesmal gibt es noch nichts von unserem eigenen Acker, aber genauso gut. Und wenn ihr Glück habt, gibt es dann nächste Woche wieder eine Geschichte dazu von Tom …….

  • Rote Bete
  • Zwiebel gelb
  • Rosenkohl
  • Süßkartoffeln
  • Feldsalat

Bio-Kiste vom 18.12.24

Liebe Mitgleider.

Nachfolgend wieder nähere Informationen zu den Kulturen dieser Woche:

Äpfel – Wieder vom Bodensee. Sorte gebe ich am Mittwoch bekannt. Noch einmal ein saftiger Vitaminschub für die bevorstehenden Feiertage.

Rotkohl – Vom eigenen Lager. Unsere leckere Sorte „Granat“. Perfekt für das Blaukraut an Weihnachten. Vielleicht ja auch mit den Äpfeln verfeinert? 

Lauch – Ein letztes Mal Lauch putzen für uns. Ein letztes Mal eigener Lach für euch. Noch einmal ein bisschen kleinere Stangen als das letzte Mal. Der Geschmack natürlich trotzdem ganz groß.

Möhren – Die letzte Verteilung von unseren eigenen Möhren. Bei allen Bedenken mit den Mäusen haben sie uns insgesamt doch noch genügend übrig gelassen. Glück gehabt. 

Rosenkohl – Seit Juni steht unser Rosenkohl auf dem Feld und wächst für euch vor sich hin. Leider hatten wir hier im Jungpflanzenstadium schon viel Ausfall durch Schnecken. Ich hatte auch nirgends mehr Jungpflanzen herbekommen, weshalb es jetzt nur eine Verteilung wurde. Die Ernte ist sehr aufwendig. Wir haben nicht die Möglichkeit, die einzelnen Röschen zu putzen, weshalb das bei euch in der Küche geschehen muss. Einfach ein, zwei äußere Blättchen abschälen und, wenn vorhanden, den Strunk abschneiden.

Feldsalat – Von Weidenkam. Leider hält er sich nicht bis Weihnachten im Kühlschrank. Davor schmeckt er aber mindestens genauso gut.

Bio-Kiste vom 11.12.2024

Liebe Mitglieder,

Nachfolgend wieder nähere Informationen zu den Kulturen dieser Woche:

Kürbis – Die letzte Verteilung von unseren fantastischen Kürbissen. Wir haben noch Butternut, Hokkaido und Sweet Dumpling.

Zuckerhut – Zuckerhut aus Weidenkam.  Auf dem Degerndorfer Acker angebaut. Sehr schmackhaft.

Rote Bete

Schwarzer Rettich – Frisch von unserem Feld. Aus ihm lässt sich hervorragend ein Hustensaft machen. Perfekt für dieses Wetter. Rezept in der Chat-Gruppe.

Zwiebeln – Noch einmal Zwiebeln aus Weidenkam. Wieder vom Degerndorfer Acker. Ich finde, diese Sorte ist lecker und hält sich gut.

Grünkohl – Man sagt, erst wenn der Grünkohl Frost gesehen hat, entfaltet sich erst sein voller Geschmack. Stimmt das? Da sind eure Geschmacksnerven gefragt.

Liebe Grüße

Der erste SOLAWI Isartal Marktstand

Am Mittwoch haben wir unseren ersten kleinen Marktstand auf dem Baierbrunner Wochenmarkt eröffnet und möchten unsere Mitglieder dazu ermutigen auch selbst in ihren Gemeinden anzufragen, ob man sich ein paar mal mit dem SOLAWI Isartal Kistenangebot auf dem Markt präsentieren darf.

Es gab saisonales Gemüse auf Spendenbasis zum mitnehmen und Peter und ich informierten über das Angebot der wöchentlichen Gemüsekiste der SOLAWI Isartal und was unsere Genossenschaft ausmacht. Wir haben uns über neugierige Blick, freundliche Gespräche und begeisterte Passanten gefreut.

Weitere Marktstände sind wieder geplant am

Freitag, 29.11.2024, 16 bis 18 Uhr und
Samstag, 30.11.2024, 10 bis 12 Uhr und
Sonntag, 01.12.2024, auf dem Umsonst-Basar
am Weihnachtstauschmarkt des Bund Naturschutz Icking
im Vereineheim Dorfen, Attenhauser Str. 1, 82057 Dorfen/Icking

Mittwoch, 04.12.2024
ca. 15 bis 17:30 Uhr
in Baierbrunn am Marktplatz

Wer gern selber einen kleinen Info-Stand eröffnen möchte, meldet sich bei eva@solawi-isartal.de

Bio-Kiste vom 13.11.2024

Liebe Mitglieder,

nachfolgend noch nähere Infos zu den Kulturen dieser Woche:

Knollensellerie – Die vorletzte Verteilung von unserem eigenen Knollensellerie. Die Sorte ist wie beim letzten Mal „Mars“. Dieses Mal ohne Laub. Das Laub hat die letzte Woche sehr stark nachgelassen und ist nicht mehr schön genug, um es zu verwenden. Im Handel kann man bei einem Sellerie mit Laub erkennen, dass er erst frisch geerntet wurde. Bei dieser Verteilung könnt ihr euch auch sicher sein, dass er frisch vom Feld kommt.

Möhren – Die Sorte wird ab dieser Woche wieder „Treenetaler“ sein. Der letzte Satz. Interessant wäre hier wieder ein Feedback zum Geschmack.

Lauch – Unser eigener. Dieser Satz hat einen verhältnismäßig kurzen, weißen Schaft. Wir haben ihn händisch, tief gesetzt. Eigentlich hätte das reichen sollen. Nächstes Jahr werde ich ihn trotzdem noch einmal zusätzlich häufeln, bevor wir das Beet mulchen. So bildet er wahrscheinlich einen längeren weißen Schaft.

Radieserl – unsere eigenen. French Breakfast und die normalen Ruden. Vermutlich sind gemischte Bund in der Kiste. Wir haben zwei Sätze im Herbst gesät. Der Zweite hat bei dem warmen, sonnigen Wetter der letzten Wochen ganz schön aufgeholt. Mal sehen, wie gut wir ihn noch herauszögern können. Sonst kann es auch gut sein, dass es nächste Woche schon noch einmal Radieserl gibt.

Rote Bete – Unser eigener Rest, mit Ergänzung aus Weidenkam. Die Mäuse haben in der Roten Bete in den letzten zwei Wochen ganz schön was angerichtet. Zum Glück kann Weidenkam aushelfen und uns die Rote Bete ergänzen. Die Längliche kommt von Weidenkam, die Runden von uns. Auf dem Feld in Degerndorf sind beide Sorten mit 100 Metern Entfernung zueinander gewachsen.

Eissalat – Aus Weidenkam. Untypisch für diese Jahreszeit und ein seltenes Experiment aus dem Gewächshaus. Eissalat gehört nicht zu den klassischen Treibsalaten aus dem Gewächshaus und ist in Weidenkam sehr gut gelungen. Also eine echte Besonderheit.

Liebe Grüße und lasst es euch schmecken.
Daniel