Salat
Diese Woche gibt es ein Romanaherzen-Duo – ein rotes und ein grünes Herz. Ein feiner, knackiger und zugleich zarter Salat, der sich wunderbar für eine Bunte Salatschüssel eignet.
Kartoffeln
Bei den Kartoffeln gibt es entweder wieder die rotschalige, festkochende Sorte Laura oder die gelbschalige, festkochende Sorte Ditta. Beide Sorten sind aromatisch und vielseitig in der Küche verwendbar.
Fenchel
Nach dieser Runde wird es im November voraussichtlich noch einen weiteren Satz Fenchel geben. Dieses Jahr war der Fenchel besonders gut – kräftig, groß und wunderbar aromatisch.
Romanesco
Romanesco ist eine Blumenkohlart. Ein Echter Hingucker. Manche haben leichte braune Stellen, verursacht durch den hohen Schädlingsdruck im Kohl in diesem Herbst. Das ist rein optisch und in der Küche völlig unbedenklich.
Rotkohl
Beim Rotkohl handelt es sich um die Sorte Granat. Ich achte darauf, dass die Köpfe nicht zu groß werden, da wir nicht nach Gewicht ernten müssen. Trotzdem sind einige Exemplare etwas größer geraten. Wer mag, kann also schon beim Abholen schauen, ob er lieber einen großen oder einen kleineren Kopf möchte – vielleicht freut sich ja auch jemand aus der Nachbarschaft über eine Portion Rotkohl.
Rote Bete
Die Rote Bete ist wieder die leckere, länglich-italienische Sorte – wunderbar aromatisch und süß im Geschmack.
Lasst es euch schmecken und habt eine schöne Woche!
Liebe Grüße, Daniel