Salatmix
Mangold
Schnittlauch
Pastinaken
Rettich Schwarz
Äpfel
Nachfolgend noch nähere Informationen zu den Kulturen dieser Woche:
Schnittlauch – Mangold – Salat Mix: Kommen aus Weidenkam. Frisch am Mittwoch geerntet, direkt zu euch. Geheimtipp: Der Mangold. Es ist der erste Schnitt. Bei diesem sind die Blätter noch besonders zart und geschmacksintensiv.
Äpfel – Vom Karrer. Entweder Mairac oder Pilot. Entscheidet sich noch morgen.
Schwarzer Rettich – Pastinaken – Vom Pfänderhof. Schwarzer Rettich lässt sich neben Salat auch super zu Hustensirup verarbeiten.
Auf dem Feld geht es prächtig voran. Fenchel, Salatvariationen, Möhren, Radieserl, Dicke Bohnen und vieles mehr sind bereits gepflanzt. Ein aufwendiger Versuch, unsere Kiste so früh wie möglich mit eigenen Leckereien zu füllen. Bald gibt es mehr Informationen dazu.
Bis dahin, liebe Grüße und Schmecken lassen!
Daniel