in der nächsten Kiste erwartet Euch folgendes Gemüse:
- Karotten Purple Haze
- Petersilienwurzel
- Salatmix
- Kerbel
- Kartoffeln
- Äpfel
Bericht vom Gärtner:
Liebe Mitglieder.
Ich bin aus dem Winterschlaf erwacht und seit letzter Woche wieder tatkräftig für euch auf dem Acker unterwegs. Die ersten Pflanzen sind seit Freitag schon im Boden. Noch mit Vlies gegen die Kälte geschützt, versuche ich so früh wie möglich frisches Gemüse vom eigenen Feld zu produzieren. Wenn alles gut läuft, sind wir zwei Monate früher dran als letztes Jahr. Bis dahin kommt viel leckeres Lagergemüse und nach und nach frische Spezialitäten aus den Weidenkamern Gewächshäusern in die Kiste. So wie diese Woche:
Kerbel – Aus Weidenkam. Er passt hervorragend in Suppen und ist sehr beliebt zu Fisch. Im Herbst letzten Jahres gepflanzt, wird er Mitte Januar das erste Mal geschnitten, um vor allem zum Gründonnerstag fertig zu sein.
Salatmix – Aus Weidenkam. Auf den Weidenkammern Märkten ein Renner und in frische kaum zu überbieten. Die Schnittsalatmischungen aus Münsing.
Äpfel Topaz – Vom Bodensee. D‘ Apfelscheuer mit einer seiner Vorzeigesorten. Frisch am Mittwoch geliefert.
Kartoffeln – Vom Pfänderhof. Festkochende Lagerkartoffeln. Kleiner Vorgeschmack: Dieses Jahr probieren wir Kartoffeln auf unserem Acker aus, damit es im Herbst frische Kartoffeln vom SoLaWI-Acker für euch gibt.
Karotten Purple Haze – Vom Pfänderhof. Eine leckere, lila Karotte mit orangefarbenem Kern. Macht sich sehr gut aufgeschnitten im Salat. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Petersilienwurzel – Vom Pfänderhof. Passt perfekt zum Würzen von Suppen und Soßen. Vielleicht auch noch ein bisschen Kerbel dazu?
Lasst es euch schmecken!
Liebe Grüße